Puhas naturaalne kaneeli eeterlik õli
- CASi nr:
- 8007-80-5
- Teised nimed:
- KANEEL JA KASSIA
- EINECSi nr:
- 616-916-4
- FEMA nr.:
- 283-479-0
- Päritolukoht:
- Jiangxi, Hiina
- Tüüp:
- Looduslikud maitse- ja lõhnaained
- Looduslik mitmekesisus:
- taimeekstrakt
- Kasutamine:
- Igapäevane maitse, toidumaitse, tööstuslik maitse
- Puhtus:
- 100%
- Brändi nimi:
- hairui
- Mudelinumber:
- MF 93-6
- Murdumisnäitaja:
- 1,465–1,475
- Tihedus:
- 0,91–0,92 g/cm3
- Lenduvad ained:
- Maks. 0,07% temperatuuril 105 °C
- Peroksiidi väärtus:
- 0,2 meq/kg
- seebistumatu aine:
- Maks. 0,12
- Seebistumisväärtus:
- 190,32 kcal/g õli
- Joodi väärtus:
- 134.13
- Toote nimi:
- kaneeliõli
- Pakett:
- 25 kg/trummel
- Rakendus:
- Igapäevane
Pakendamine ja kohaletoimetamine
- Müügiühikud:
- Üksik ese
- Ühe pakendi suurus:
- 6,5 x 6,5 x 28 cm
- Ühekordne brutokaal:
- 1500 kg
- Paki tüüp:
- Puhas naturaalne kaneeli-ingveri päevalilleõli, parim toidukvaliteediga. 25 kg kiudtünnid sisemise kahekordse kilekotiga. G.I. tünnid netomassiga 50 kg/180 kg.
- Tarneaeg :
-
Kogus (kilogrammides) 1–50 51–5000 >5000 Eeldatav aeg (päevades) 5 15 Läbirääkimiste pidamiseks
Sissejuhatus:
Kaneeliõli on tuntud juba ammustest aegadest ning sellel on oma koht meditsiini ja köögi ajaloos. See on kaneelipuu (Cinnamomum cassia, Cinnamomum zeylanicum) koor. Kuna kaneel pärineb Indiast ja Tseilonist (Sri Lanka), kasvatatakse seda peaaegu kõigis maailma troopilistes piirkondades. Kuigi kaneeli on saadaval aastaringselt, kasutatakse seda oma vürtsika ja sooja maitse tõttu enamasti talvel ja külmemates piirkondades. Sellel on oma tähtsus Ayurvedas (India traditsiooniline meditsiinisüsteem). Kaneeli on kasutatud peaaegu kõigis kultuurides menstruatsiooni, külmetuse, seeninfektsioonide, artriidi, kõhulahtisuse ja seedeprobleemide raviks. Kaneel on oluline kaltsiumi (Ca), raua (Fe) ja mangaani (Mn) allikas. Seda võib nimetada ka järgmiste „kootavate, bakteriaalsete, seenhaiguste, mikroobide ja hüübimist takistavate” omaduste alla.
Kaneeliõli ekstraheeritakse kaneeli purustamise ja destilleerimise teel. Selle õli aktiivsed komponendid on tsinnamaaldehüüd, tsinnamüülatsetaat, tsinnamüülalkohol ja paljud teised polüfenoolsed polümeerid.
Spetsifikatsioon:
| Botaaniline nimi | Kaneeli kassia, |
| Üldnimetus | Kaneeliõli |
| Perekond | Lauraceae |
| Ekstraheerimisviis | Aurudestilleerimine |
| Aktiivsed komponendid | Tsinnamaaldehüüd, tsinnamüülalkohol, tsinnamüülatsetaat, eugenool |
| Kirjeldus | Selge läbipaistev vedelik |
| Välimus | Kollakas või pruunikas vedelik |
| Organoleptilised omadused | Magus põletav vürtsikas lõhn ja maitse |
| Murdumisnäitaja | 1,6020–1,6060 |
| Erikaal | 1,045–1,063 |
| Lahustuvus | Vees kergelt lahustuv. |
| Ladustamine | Hästi suletuna õhukindlates anumates, eemal päikesevalgusest ja kuumusest. Eelistatav on merevaigukollane klaasanum. |
Tervisele kasulik:
Kaneeldehüüd – ummistust ennetav omadus, kaitseb rakke oksüdatiivse kahjustuse eest ning toetab rasvade ja kolesterooli tasakaalu.
Polüfenoolsed polümeerid – säilitavad veresuhkru taset
Kaneeli lõhn – käivitab ajutegevuseKaneeli
Kaltsium ja kiudained – toetavad südame ja jämesoole tervist
