Toidu lisaaine ingveriõli ekstrakt ingveri toidukvaliteediga vigirn ingverijuure puhas õli
Ekstraheerimismeetod: saadakse Zingiber officinalis'e torudega varte kuivatamisel, jahvatamisel ja aurudestilleerimisel. Destillatsiooniaeg on 16–20 tundi ja saagis on 0,25–1,2%.
Seda ekstraheeritakse ka külmjahvatamise või külmpressimise teel ning selle kvaliteet on parem kui destilleeritud toodetel. Või ekstraheeritakse superkriitilise süsinikdioksiidiga, kvaliteet on parim.
Peamised koostisosad: gingereen, shogaol, gingerol, gingerone jne.
Ingveri eeterlikku õli kasutatakse peamiselt ingverimaitseliste toitude, näiteks kiirnuudlite maitsepakendite, lihatoodete, maitse- ja lõhnaainete, marineeritud, küpsetatud, õlle, ingverimaitseliste jookide ja muude toiduainete töötlemisel, samuti kasutatakse seda meditsiinis ja igapäevased keemiatooted. Tegemist on ideaalse kõrgkvaliteetse vürtsimaitseainega ning toiduainetööstuse arenguga pälvib see kõrge hinnangu kui kvaliteetse standardiseeritud ingveri eeterliku õli.
Ingveri eeterlik õli säilitab endiselt palju koostisosi, nagu kapsaitsiin, mis võib soodustada vereringet ja eemaldada vere staasi ning vähendada turset ja valu. Trauma korral võite määrida kahjustatud piirkonda otse ingveri eeterlikku õli ja seda õrnalt masseerida, mis võib kiirendada vereringet, parandada turset ja valu ning omada ka antibakteriaalset ja põletikuvastast toimet, peamiselt seetõttu, et see sisaldab kapsaitsiini. looduslik steriliseeriv koostisosa, nii et see võib eemaldada kehast salmonella ja see võib ka eemaldada naha seened. Lisaks sisaldab ingveri eeterlik õli ka detoksifitseerivaid koostisosi, mis võivad kiirendada toksiinide lagunemist ja ainevahetust organismis, et kehas olevad toksiinid saaksid väljutada.